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危险调查员
日本日语1998
《危险调查员》是胜鹿北星原作,浦泽直树漫画的,也常常被翻译为《专家基顿》。    (以下内容简介,来自笔者关于浦泽直树的专题文章《走向神的道路》)    “你真是奇怪有意思的家伙……但是太怪异,太异想天开了,你是不可能成为‘教授’的。就一个专业战斗员而言太嫩了!顶多只能达到‘Master’的境界吧。”    ——詹姆斯•伍尔夫,《专家基顿》卷二•Chapter4《收获的季节》    平贺•基顿•太一,英国籍,英日混血儿,牛津大学毕业,学术界异端的得意门生,大学还没毕业就一时冲动跑去结婚,离婚后依旧对老婆日思夜想,为了自我锻炼自愿参军,结果以文弱书生的造型一口气考上特殊空降部队SAS,成为一等一的精兵,被列为将官候补时干脆退役,退役之后还被当局作为特殊人员数次征召。求生术专家,至今仍是SAS里的传奇人物,却在日本的大学担任一个月四万的讲师,长时间处于失业状态,兼职保险调查员,有一个花心的老爸和一个天生丽质的女儿,梦想是去发掘多瑙河沿岸的文明起源。    这是一部涉及多种领域,兼顾了冒险、侦探、知识性与文艺的漫画。大部分人在观看时都会得出需要花费大量力气与精神的结论,所以它应该很有利于减肥,推荐姑娘们观看。    身分特殊且有不平凡喜好的基顿先生出于保险调查员的职业需求遍走世界各地,经历无数大风小浪,一个考古学者时常接触绑架犯,杀人犯,毒品贩子,吉普赛人领袖,纳粹,英国皇室以及意大利黑手党并且备受其中重量人物青睐。这本身就是一件值得玩味再三的诡异事件。    在全世界各地斗智斗勇,出生入死,命悬一线之后柳暗花明,在千钧一发关头发现考古学中的蛛丝马迹,于是事关生死都暂时九霄云外,感动优先。危急关头基顿先生甚至曾被骄傲的维吾尔族人称为沙漠圣雄,但常常也会像个孩子骑脚踏车去追流动冰淇淋摊。    很容易看出基顿先生的正义感,绅士风度,古道热肠与智慧是遗传自他的老爹,而他又遗传给了自己女儿,于是这部作品里就有了三个英雄,他们并不致力于扶危济贫,锄强扶弱和救死扶伤,却总有机会让人肃然起敬。    除了充盈到近乎肥胖的民俗、政治、历史知识充斥作品字里行间,装订缝隙,让人记住之后可冒充半罐水专家外,《专家基顿》的众生相更值一观:刁钻刻薄脸皮颇厚,却内心坚韧,独自熬过丧夫失子岁月的贵族老妇;为女复仇,深涉毒品组织内部,不惜手染献血的SAS高等教官;彼此经历离别,背叛于生死抉择的挚友;爱做业余侦探,好管闲事,思绪敏捷,关爱老公的老夫人,云云等等。    看着他们,他们的故事一个个从你面前走过,你会觉得这是一个世界,相隔天涯而近在咫尺。    《专家基顿》不能完全算作浦泽直树作品,毕竟原作胜鹿北星才是那一大堆语言、风俗、历史、化学、物理、生物等庞大知识系统的始作俑者,而浦泽是个狡猾的怪物,他从开始就一直注意学习这些原作者们的严密构思,戏剧性情节安排和人塑造物方法,于是今日我们看到《Monster》,看到《20世纪少年》,看到《PLUTO》,看到这个吊人胃口与脑筋的专家浦泽。    他认真留意,尽力收取那些路上的砖板,扛着它们边走边铺,那是通向神的,即使或许他亦不曾察觉。

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油麻菜籽[电影解说]
中国台湾汉语普通话1983(中国台湾)
编 剧: 廖辉英 Huiying Liao 侯孝贤 Hsiaohsien Hou    闽南人用“油麻菜籽”比喻女人的命 运,说她们像油麻菜籽一样随风飘散 ,落到哪里长到哪里。秀琴出身于台 湾有钱人家,是娇生惯养的小姐,嫁 给李世俊后却经常遭到丈夫的冷落和 打骂。李世俊在外玩女人,还将她的 嫁妆拿出去卖钱挥霍。她只能忍气吞 声,操持家务,生儿育女。在家中, 儿子阿雄得到父亲的娇惯,吃喝、玩 耍、不干活。女儿阿惠却得不到父亲 的怜爱。一次,丈夫引诱别人妻子的 丑事败露,秀琴变卖全部家当,为其 平息纠纷。后来全家迁到台北,另谋 生路。自此, 夫妻在家里的地位颠 倒了过来,秀琴成了家庭的主宰。但 她同样重男轻女,儿子受到纵容,阿 惠虽联考时成绩优秀,仍要做许多家 务活计。这时,父亲对阿惠的态度变 好,给予她许多疼爱。在台北经过一 段困窘的生活,家境逐渐好转。秀琴 变得讲究衣饰打扮,追求享乐。她对 阿惠交男朋友进行干涉,不让女儿嫁 给她所爱的恋人沈立伟。但大学毕业 的阿惠,不再接受像油麻菜籽一样的 命运安排,终于同相爱的立伟结为夫 妻。最终,秀琴承认了阿惠的选择。

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舌尖上的中国第一季
中国大陆汉语普通话2012
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。    第一集:自然的馈赠    作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。    本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。    第二集:主食的故事    主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。    第三集:转化的灵感    腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。    第四集:时间的味道    腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。    本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。    贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。    第五集:厨房的秘密    与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。    第六集:五味的调和    中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。    第七集:我们的田野    作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。    这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

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